Weinberg
Auf meinem 16 ar großen Weinberg auf dem Knittelsheimer Gollenberg habe ich 620 Reben der pilzwiderstandsfähigen (PIWI*) Rebsorte Donauriesling gepflanzt. Der Weinberg wird von mir mit voller Hingabe bewirtschaftet und ich versuche die Tradition (viel Handarbeit) mit Moderne (zukunftsfähige Rebsorte) zu verbinden. Hierbei bin ich stets bemüht das Beste für den Weinberg , die Umwelt und den Wein zu geben.
Untenstehend habe ich ein Paar Informationen zur Einzellage "Knittelsheimer Gollenberg" und der Rebsorte Donauriesling zusammengetragen.
Gollenberg
| Höhe NHN | 134m |
|---|---|
| Bodenstruktur | Nährstoffreicher Löss und Lösslehm |
| Untergrund | Kalk |
| Entstehung | Während der letzten Eiszeit auf sandig-kiesige Ablagerungen der ehemaligen Rheinterrassen angeweht |
| Eigenschaften | Hohe Fruchtbarkeit und gute Wasserspeicherfähigkeit |
| Größe Einzellage | 21ha |
| Zugeordnete Großlage | Hochstadter Trappenberg |
| Charakteristik der Weine | Ausgewogene Säurestruktur, guter Körper und ausgeprägte Fruchtaromatik bei Riesling, Weißburgunder und Dornfelder |
Donauriesling
| Züchtungsname | Klbg 1680 |
|---|---|
| Züchtungsort | Höhere Bundesanstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg (Österreich) |
| Züchter | Ferdinand Regner |
| Kreuzungspartner | Rheinriesling x Freiburg 589-54 (Seyve Villard 12-481 x Freiburg 153-39) |
| Züchtungsjahr | 1978 |
| Rebsortenweinzulassung | 2012 |
| Wuchs | Aufrecht und mittel bis kräftig |
| Blätter | Sehr wellig, stark, überlappende v-förmige Stielbucht |
| Trauben | Mittelgroß, Icoker, Zyklinderform, 1-3 Flügel, kleine Beeren (gelbgrün) |
| Austriebszeitpunkt | spät |
| Reifezeitpunkt | spät |
| Besonderheiten | Sehr gute Resistenz gegen Oidium, (sehr) gute Resistenz gegen Peronosppora, gute Resistenz gegen Botrytis, sehr gute Winterfrostfestigkeit, gute Trockenheitsverträglichkeit |
| Sensorik | Ähnlich wie Rheinriesling ("normaler Riesling"), steinobstbetont, säurebetont, würzig und leicht |
